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豚肉とかぼちゃといんげんの揚げ炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚肉とかぼちゃといんげんの揚げ炒め
  • 300円前後

素揚げしたかぼちゃといんげんを焼いた豚肉と一緒に炒めながら味付けしました!揚げたかぼちゃといんげんが甘くて美味しい!お肉も入っているのでボリュームもありますよ!

作り方

  • 1

    かぼちゃといんげんを一口大に切ります。火が通るまで素揚げして、油を切っておきます。

  • 2

    豚肉は一口大に切り、片栗粉と酒を揉みこみます。胡麻油をひいたフライパンに刻んだにんにくを加えて香りが立つまで炒め、豚肉を加えて両面に焼き色がつくまで焼きます。

  • 3

    1のかぼちゃといんげんをフライパンに加えて炒めあわせます。
    ポン酢と砂糖を加えて味を整えたら完成!

きっかけ

素揚げしたいんげんが大好きで、おかずに出来ないかな~と思って!

おいしくなるコツ

炒めあわせるときは手早くするといいですよ!

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > かぼちゃ
食材:
野菜 > 夏野菜 > いんげん

レシピID: 1530003927

公開日:2015.09.04

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関連情報

料理名
豚肉とかぼちゃといんげんの揚げ炒め
料理用途
普段の料理 おもてなし
関連キーワード
かぼちゃ豚肉いんげん揚げ

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