ボリューミー！じゃがいもとゆで卵のオープンサンド！ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ゆで卵 １個
- じゃがいも １個
- パン(カンパーニュ) ２枚
- マヨネーズ 大さじ２
- 粒マスタード 小さじ１
- 塩コショウ 少々
- 溶けるチーズ 適量
作り方
- 1 じゃがいもは皮を剥いて一口大に切り、シリコンスチーマーに入れてフォークで潰せるくらいまでレンチンします。
- 2 ゆで卵を粗く刻みます。
-
3
１と２と、マヨネーズ、粒マスタード、塩コショウで和えてパンの上に乗せます。
上に溶けるチーズをのせて、オーブンまたは魚焼きグリルで焼き色がつくまで焼いて完成！
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7272natu
おいしいものは大好きだけど、出来るだけ手抜きして料理したい・・・そんなずぼら主婦です。わりと健康志向で「オーガニック」という言葉に過敏に反応してしまいます 笑 趣味程度ですが家庭菜園にもハマっております。ずぼら主婦らしく楽ちんで美味しいレシピをアップしていけたらと思っております。
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