新じゃがでニース風サラダ~アンチョビドレッシングで レシピ・作り方

新じゃがでニース風サラダ~アンチョビドレッシングで
  • 約10分
  • 300円前後
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ミッドタウンのホテルで食べたサラダの味を再現!アンチョビの塩気がきいてて美味しい~♪新じゃがとも相性抜群なサラダです!おもてなしに喜ばれます♪

材料(2人分)

  • ふりふりレタス 3枚
  • 新じゃが 中1個
  • 普通のレタス 1枚
  • レッドオニオン 1/8個
  • ブラックオリーブ 5粒
  • 玉子 1つ
  • ケイパー 大さじ1/2
  • ●アンチョビ 3枚
  • ●オリーブオイル 大さじ2
  • ●粉チーズ 大さじ1
  • ●粗びき胡椒 ひとつまみ

作り方

  1. 1 アンチョビは細かく叩いて●の調味料と合わせてドレッシングを作っておきます。
  2. 2 新じゃがと卵は茹でておきます。レタスは食べやすい大きさにちぎり、レッドオニオンはスライスします。ブラックオリーブは作るのが2つに切ります。
  3. 3 茹でた新じゃがと玉子も切り、器に盛ったレタスの上に彩り良く飾ります。オリーブとレッドオニオンも同様に。
    最後にケイパーを散らして完成!
    ドレッシングをかけてお召しがりください!

きっかけ

ミッドタウンのホテルで食べたサラダが忘れられず…近い味がお家で再現出来ないかと作ってみました。

おいしくなるコツ

野菜の水切りはしっかして、よーく冷やしておくことと、アンチョビをよーく叩いてドレッシングを作ることです!

  • レシピID:1530003876
  • 公開日:2015/07/26
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カテゴリ
イタリアンサラダ新じゃがその他のサラダ洋風・デリ風のサラダ
関連キーワード
イタリアン サラダ ニース アンチョビ
料理名
ニース風サラダ
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