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超簡単ホテルの味!じゃがいもの冷製ヴィシソワーズ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
超簡単ホテルの味!じゃがいもの冷製ヴィシソワーズ
  • 100円以下

ホテルのお料理みたいなじゃがいもの冷製ヴィシソワーズです!でも作り方はとっても簡単♪使うのも牛乳です!冷蔵庫でキンっキンに冷やしてお召しがりください!

作り方

  • 1

    玉ねぎをスライスしてバターで炒めます。

  • 2

    皮を剥いてスライスしたじゃがいもを加えて炒めます。半分火が通ったらお水を加えて煮ます。

  • 3

    じゃがいもが触って崩れるくらいまで煮たら、フードプロセッサーに入れて、牛乳を加えて撹拌します。

  • 4

    コンソメと塩を加えて撹拌します。
    器に盛り付けて完成!

きっかけ

暑いので冷たいスープを作りたかったのと、じゃがいもの消費におしゃれなものを作りたくて作ってみました。

おいしくなるコツ

夏はキンキンに冷やして、冬は温めて頂くのがオススメです!コンソメによって塩気が違うと思うので、味を見ながらお塩を加えてください。

レシピID: 1530003875

公開日:2015.07.26

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つくったよレポート 42件(40人)

  • 2018.08.31

    夏向けだと思い作りました!ひんやりしていていいですね!

    掲載遅くなりごめんなさい!レポ感謝です!

    お返事を見る

  • 2018.08.24

    新じゃがを頂いたので、リピしました。
    残暑が続く今、ほんとに美味しいレシピです。
    キンキンに冷やして頂いきました

    掲載遅くなりごめんなさい!レポ感謝です!

    お返事を見る

  • 2018.08.08

    美味しかったです♡ドロドロが好きなので牛乳少なめにしました♡♡

    掲載遅くなりごめんなさい!レポ感謝です!

    お返事を見る

  • 2018.07.30

    多めに作って1日めは温かいもの、次の日に冷蔵庫で冷やしていただきました。美味しかったです(*^^*)

    掲載遅くなりごめんなさい!レポ感謝です!

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

楽天レシピ
楽天レシピ 2018.08.27 19:11

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

8月29日(水)のPickupレシピコーナーに、7272natuさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

楽天レシピ
楽天レシピ 2016.04.20 17:11

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2016年4月20日(水)より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
選定・掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

関連情報

料理名
じゃがいもの冷製ヴィシソワーズ
料理用途
普段の料理 おもてなし

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