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超簡単ホテルの味！じゃがいもの冷製ヴィシソワーズ

超簡単ホテルの味！じゃがいもの冷製ヴィシソワーズレシピ・作り方

カテゴリ

総つくったよ数

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料理レシピ

材料（４人分）

じゃがいも
中３個
玉ねぎ
中１個
お水

200cc
牛乳
400cc
顆粒ブイヨン

大さじ１
塩

小さじ１
バター

10g

お料理する上で知っていただきたいこと

約30分
100円以下

ホテルのお料理みたいなじゃがいもの冷製ヴィシソワーズです！でも作り方はとっても簡単♪使うのも牛乳です！冷蔵庫でキンっキンに冷やしてお召しがりください！

7272natu

作り方

1

玉ねぎをスライスしてバターで炒めます。
2

皮を剥いてスライスしたじゃがいもを加えて炒めます。半分火が通ったらお水を加えて煮ます。
3

じゃがいもが触って崩れるくらいまで煮たら、フードプロセッサーに入れて、牛乳を加えて撹拌します。
4

コンソメと塩を加えて撹拌します。
器に盛り付けて完成！

きっかけ

暑いので冷たいスープを作りたかったのと、じゃがいもの消費におしゃれなものを作りたくて作ってみました。

おいしくなるコツ

夏はキンキンに冷やして、冬は温めて頂くのがオススメです！コンソメによって塩気が違うと思うので、味を見ながらお塩を加えてください。

登録されているカテゴリ

食材：: 野菜 > 春野菜 > 新じゃが
食材：: 野菜 > じゃがいも
料理：: 汁物・スープ > その他のスープ > ビシソワーズ
料理：: 汁物・スープ > その他のスープ > 冷製スープ

レシピID: 1530003875

公開日：2015.07.26

つくったよスタンプ 52件

おいしかった 24

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簡単だった 15

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節約できたよ 13

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つくったよレポート 47件(45人)

2019.08.11

美味しくいただけました♪

かなやん。0209

いいね

お口に合って嬉しいです(*^_^*)レポ感謝です！

お返事を見る
2019.08.06

しっかり冷やしてから飲みました。美味しかったです♪

みるくっしー

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黄色の器に注ぐのも素敵ですね！レポ感謝です(*^_^*)

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2019.07.31

美味しくいただきました。
この時期は冷たいスープが嬉しいですね

おーとま

いいね

暑い日ばかりで冷たいものが美味しく感じますよね！お口にあって嬉しいです！レポ感謝です(*^_^*)

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2019.07.29

夏にぴったりなじゃがいもスープでした。美味しいレシピありがとうございます！ごちそうさまでしたー

Ayaa

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1

盛り付けも美味しそう！掲載遅くなりごめんなさい！レポ感謝です(*^_^*)

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レシピへのコメント

2件

楽天レシピ 2018.08.27　19:11

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

8月29日(水)のPickupレシピコーナーに、7272natuさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

楽天レシピ 2016.04.20　17:11

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2016年4月20日（水）より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
選定・掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪