さっぱり♪お豆のマリネ レシピ・作り方

さっぱり♪お豆のマリネ
  • 約10分
  • 100円以下
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体に良いお豆を使ったマリネです!野菜とマリネ液で和えるだけなのですぐ出来ますよ♪

材料(2人分)

  • 茹でてある大豆 1カップ
  • 紫玉ねぎ 1/4個
  • きゅうり 1/2本
  • プチトマト 4つ
  • ●酢 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ1/2
  • ●マスタード 小さじ1
  • ●オリーブオイル 大さじ2
  • ●すりおろしニンニク ひとかけ
  • ●塩コショウ ひとつまみ

作り方

  1. 1 ボウルに●の調味料をあわせておきます。
    玉ねぎときゅうりは粗めのみじん切りにします。プチトマトは1/4に切ります。
  2. 2 1の野菜とお豆を調味料と混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やします。
  3. 3 器に盛り付けて完成!

きっかけ

沢山あるお豆を消費したくて作ってみました。

おいしくなるコツ

マリネ液とよく混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やすことです!

  • レシピID:1530003861
  • 公開日:2015/07/15
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カテゴリ
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料理名
豆のマリネ
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