薄切り肉でOK！なサクサク美味しいミラノカツレツ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 トマトをざく切りにして、トマトソースの材料全てとあわせておきます。
- 2 バッタ液の材料を全て合わせておきます。
- 3 衣を作ります。パン粉とすりおろしニンニクを袋に入れ、揉んで細かくします。
- 4 広げた豚ロースの上に軽く塩胡椒をし、バジルまたはソースとチーズを広げます。この時、お肉の端は五ミリ程残しておきます。
- 5 上から豚ロースを重ねて両面塩胡椒をし、バッタ液にくぐらせ衣をつけて揚げ焼きにします。
- 6 オリーブオイルで両面揚げ焼きにしたら、お皿に盛り付け食べる直前にトマトソースをかける。
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関連情報
- カテゴリ
- カツレツ
- 料理名
- ミラノカツレツ
7272natu
おいしいものは大好きだけど、出来るだけ手抜きして料理したい・・・そんなずぼら主婦です。わりと健康志向で「オーガニック」という言葉に過敏に反応してしまいます 笑 趣味程度ですが家庭菜園にもハマっております。ずぼら主婦らしく楽ちんで美味しいレシピをアップしていけたらと思っております。
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