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新たまねぎとツナのパスタ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
新たまねぎとツナのパスタ
  • 300円前後

生で食べても美味しい新タマネギを、ツナと和えてパスタソースにしました。

作り方

  • 1

    新タマネギをみじん切りにします。

  • 2

    手順1にオリーブオイル、塩、胡椒、ツナを入れて混ぜ合わせ、オイルとタマネギが馴染むまで暫く置きます。

  • 3

    塩(記載外)をひとつまみ入れた熱湯で、パスタを規定時間茹でます。

  • 4

    手順2を茹で上がったパスタに乗せて完成です。

きっかけ

新タマネギはサラダ等で食べる以外、なかなか生のまま食べる機会が無いので、新タマネギと相性の良いツナ缶詰と合わせてパスタソースに仕上げました。

おいしくなるコツ

生タマネギの辛みが気になる場合、一般的には水にさらしたりしますが、水っぽくなり勝ちなので、今回は水の代わりにオリーブオイルと馴染ませました。この方法でも辛みが若干和らぐように思います。

レシピID: 1530003794

公開日:2015.06.13

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料理名
新たまねぎとツナのパスタ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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