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ターメイヤ そら豆のコロッケ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ターメイヤ そら豆のコロッケ
  • 300円前後

そら豆を使ったコロッケ、ターメイヤはエジプトのコロッケです。

作り方

  • 1

    そら豆を小さじ1の塩(記載外)で2分水煮し、皮を剥きます。

  • 2

    フードプロセッサーにそら豆、たまねぎ、☆を入れて撹拌します。

  • 3

    手順2を平べったい円盤型に整えます。
    生地が上手くまとまらない場合は小麦粉又はパン粉等を入れ(記載外)、形を整えます。

  • 4

    フライパンにオイルをひき、手順3を両面返しながらきつね色になるまで焼いて、完成です。

きっかけ

エジプト等の国で愛されているそら豆のコロッケ、ターメイヤを、ヘルシーかつ簡単に作ってみました。

おいしくなるコツ

焦げ目が付く前に生地を触るとモロモロと崩れてしまうことがあるので、少し多めの油で揚げるようにします。

レシピID: 1530003455

公開日:2014.04.23

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.04.30

    そら豆のコロッケはじめてつくりましたがヘルシーなのにとても美味しかったです♪
    素敵なレシピありがとうございました(*^_^*)

    作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
ターメイヤ そら豆のコロッケ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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