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ポテトガラムマサラ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ポテトガラムマサラ
  • 100円以下

ガラムマサラのピリッとした味付けは、ご飯にも、お酒にも合います。

作り方

  • 1

    じゃがいもをスチーマー(又はラップをしたお皿等)に入れて、電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。

  • 2

    皮を剥いて、一口大にカットします。

  • 3

    手順2に☆を混ぜ合わせます。
    時間の余裕があれば1~2時間冷蔵庫で寝かせます。

  • 4

    フライパンにオイルをひき、手順3を軽く焦げ目が付くまで焼きます。

きっかけ

じゃがいもをガラムマサラで味付けした、インド風お惣菜です。

おいしくなるコツ

時間に余裕があればポテトと調味料を混ぜ合わせた後、少し冷蔵庫で寝かせるとポテトの中まで味が馴染んで美味しくなります。

レシピID: 1530003453

公開日:2014.04.27

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料理名
ポテトガラムマサラ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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