チキンガラムマサラ レシピ・作り方

チキンガラムマサラ
  • 5分以内
  • 300円前後
liqueur
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ガラムマサラでピリッとアクセントを効かせ、ご飯のおかずにもおつまみにもなる一品です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鶏肉を一口大にカットします。
    部位はお好みで大丈夫だと思いますが、カロリーを気になる場合はささみが向いています。
  2. 2 手順1に☆を混ぜ合わせます。冷蔵庫で1~2時間程寝かせると、味が馴染みます。
  3. 3 フライパンにオイルをひき、手順2を焼き、中まで火が通り、軽く焼き色が付いたら完成です。

きっかけ

素材の旨みを引き出し、食欲を沸かせるガラムマサラをチキンにまぶして焼くだけで、本格的で簡単なインド料理になります。

おいしくなるコツ

材料を混ぜ合わせた後、2時間程度冷蔵庫で寝かせると味が鶏肉に染み込んで美味しくなります。 時間があまり無い場合は、手などでしっかり揉み込んでから焼きます。

  • レシピID:1530003441
  • 公開日:2014/04/13

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チキンガラムマサラ
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