揚げずに揚げ焼き　さつまいもコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもをスチーマー(又はラップをしたお皿等)に入れて、電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。

   

2. 2 手順1を粗めにマッシュします。

   

3. 3 手順2をコロッケ型に成型します。

   

4. 4 手順3にまんべんなく薄力粉をまぶします。

   

5. 5 手順4に溶き卵をくぐらせます。

   

6. 6 手順5にパン粉をまんべんなくまぶします。

   

7. 7 フライパンにオイルをひき、きつね色になるまで両面返しながら揚げ焼きにします。

   

8. 8 そのままで、またはソース等を掛けて頂きます。