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オーブントースターで 鮭のホイル焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
オーブントースターで 鮭のホイル焼き
  • 300円前後

甘塩鮭を使い、アルミホイルで包み焼きにしました。たまねぎを入れることで甘味と旨味がプラスされます。

作り方

  • 1

    たまねぎを薄切りにします。

  • 2

    アルミホイルに鮭を乗せ胡椒を振って、手順1とレモンスライスを乗せ、アルミホイルを閉じます。

  • 3

    天板に手順2を乗せ、オーブントースターで15分ほど加熱します。
    鮭に火が通ったら完成です。

  • 4

    レモンが無い場合は、濃縮還元のレモン果汁(ポッカレモン等)小さじ1ずつで代用出来ます。

きっかけ

生鮭より手軽に買える塩鮭を使って、鮭をホイルの包み焼きにしました。たまねぎとレモンを切って一緒に包み焼くことで、塩鮭の濃い味がまろやかになり食べやすくなります。ホイルのままサーブ出来、後片付けも楽なので、忙しい日に便利なレシピです。

おいしくなるコツ

オーブントースターで加熱するのでたまねぎは薄くスライスします。アルミホイルは上部で重ね合わせ、左右をきちんと折り込んで閉じるようにします。隙間が出来るとそこだけ焦げたり、蒸し焼き状態にならなくなります。エキスが出た時こぼれ出ずにも済みます。

登録されているカテゴリ

料理:
定番の魚料理 > 鮭のホイル焼き

レシピID: 1530003188

公開日:2013.10.17

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  • くわはらふみ
  • ryouga-kachan

つくったよレポート 3件(3人)

  • 2019.11.02

    野菜とレモンでさっぱりいただけて美味しかったです♪ご馳走様です!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2017.03.02

    洗い物が少ないので嬉しいです(*^∀^*)
    レモンでさっぱり!
    ごちそうさまでしたー!

    作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

    お返事を見る

  • 2015.11.11

    食べてる途中でつくれぽしてないことに気づいたので、食べかけですみません!おいしくいただいてまーす!

    作って頂き、ありがとうございます♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
オーブントースターで 鮭のホイル焼き
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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