たらことポテトのサラダ タラモサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
- じゃがいも 2個
- たらこ(又は明太子) 1腹
- マヨネーズ 大さじ3
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- (ドライ)パセリ等(お好みで) 小さじ1
作り方
- 1 じゃがいもをスチーマー(又はラップをしたお皿等)に入れて、電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。
- 2 粗熱が取れたら皮を剥いて一口大にカットします。
- 3 たらこは皮に切れ込みを入れ中身を出します。
- 4 手順1に、手順2とマヨネーズ、塩胡椒を加え、混ぜ合わせます。
- 5 お皿に盛りつけて、お好みで(ドライ)パセリ等を振って完成です。
きっかけ
ポテトサラダにマヨネーズだけのシンプルサラダに、たらこを混ぜることにより、ご飯のおかずには勿論、お酒のおつまみにもなる、しっかり味のお料理になりました。
おいしくなるコツ
じゃがいもの粗熱が取れてからたらこを混ぜるようにします。じゃがいもが熱いうちにたらこと混ぜると、余熱でたらこに火が通ってしまうためバラバラとした感じになってしまい、じゃがいもと馴染みにくくなります。
- レシピID:1530003177
- 公開日:2013/10/15
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- カテゴリ
- じゃがいも
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- タラコ ポテトサラダ 簡単 タラコポテマヨサラダ
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とことことっこ2020/04/12 11:46こってり美味しかった~♪ごちそうさまでした。