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トマトとフレッシュミントの冷製パスタ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
トマトとフレッシュミントの冷製パスタ
  • 100円以下

トマトとフレッシュミントを和えた、夏に嬉しいサッパリ爽やかなヘルシー美肌パスタです。

作り方

  • 1

    パスタを規定時間茹でます。
    茹で上がったら氷水に浸けて一気に冷やし、しっかり水を切ります。

  • 2

    トマトは1cm程度の賽の目にカットし、オリーブオイル、おろしにんにく、塩胡椒を入れ、味を馴染ませます。

  • 3

    ミントは枝から外し、葉っぱの状態にします。

  • 4

    パスタの上に手順2を乗せ、ミントをトッピングして完成です。

  • 5

    pickupレシピに掲載されました☆
    2019/6/20

きっかけ

夏の暑い時は特にミント等爽快なハーブを効かせると、食事中や食後も心身共にスッキリします。ミントに合うトマトをドレッシング仕立てにして酸味も効かせ、夏バテや暑さで食欲が無い時でも食が進みやすいようにしてみました。

おいしくなるコツ

冷製パスタは水でしっかり締めると涼しくさっぱり頂けます。トマトに調味料を十分馴染ませてからパスタに乗せるようにすると、ドレッシングのようになりサラダ感覚になります。

レシピID: 1530003121

公開日:2013.10.03

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2019.06.18 13:40

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

6月20日(木)のPickupレシピコーナーに、liqueurさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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