ヘルシー&ダイエット和菓子 おから団子 レシピ・作り方

ヘルシー&ダイエット和菓子 おから団子
  • 約10分
  • 100円以下
liqueur
liqueur
上新粉を使った一般的な団子と比べると、おからは食物繊維が豊富で高タンパク低カロリーで、満腹感も得られるヘルシー和菓子です。

材料(2人分)

  • おから 100g
  • 片栗粉 100g
  • 大さじ5~6
  • きな粉等(お好みで) 大さじ3
  • 砂糖(お好みで) 大さじ2

作り方

  1. 1 おからと片栗粉をボウルに入れ、まんべんなく混ぜ合わせます。
  2. 2 水を少しずつ加えながら、耳たぶ程の柔らかさになるまでこねます。
  3. 3 直径2~3cm程の球状に丸めます。(約15個程度作れます。)
  4. 4 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、手順3の団子を入れます。
    浮き上がって来たら、すくってお皿に移します。
  5. 5 きなこと砂糖を掛けて完成です。

きっかけ

高タンパク低カロリーで、水分を加えると多く蓄える性質があるおからは、満腹感も得やすくダイエットに効果的だと言われています。片栗粉を入れておからをまとめると、普通のお団子のようなもちっとした食感に仕上がります。

おいしくなるコツ

生地を耳たぶ程度の柔らかさにするようにします。おからの種類によって水分量が異なるので、一度に水を入れず、少しずつ入れて混ぜ合わせ、固さを確認しながらこねるようにします。冷めると固くなってくるので、出来上がったらすぐ食べるようにします。

  • レシピID:1530003004
  • 公開日:2013/09/19
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カテゴリ
おから
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低カロリー高タンパク おからでダイエット ヘルシー和菓子 簡単手軽に短時間で作れる
料理名
ヘルシー&ダイエット和菓子 おから団子
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