厚揚げで豚の角煮風 肉を使わず八角で本格 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 厚揚げ 1丁
- ☆醤油 50cc
- ☆砂糖 大さじ3
- ☆水 300cc
- ☆八角(スターアニス) 2個
- 茹で玉子(お好みで) 2個
作り方
-
1
厚揚げを湯通しし、食べやすい大きさにカットします。
-
2
材料を全て鍋に入れ、転がしながら10分ほど弱火で煮汁が少なくなるまで煮詰めます。
粗熱が取れるまで煮汁に漬けます。
-
3
煮汁が十分に染み込んだら完成です。
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