炊飯器でホットケーキミックスと豆乳とりんごのケーキ レシピ・作り方

炊飯器でホットケーキミックスと豆乳とりんごのケーキ
  • 約30分
  • 100円以下
liqueur
liqueur
ホットケーキミックスに豆乳とりんごを加えて炊飯器で炊いた、ヘルシーケーキです。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 卵と豆乳を混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを、少しずつ入れて、サックリ混ぜ合わせます。
  2. 2 炊飯釜の内側にオイル又はバターを塗っておくと焼き上がった後、ケーキを釜から外しやすくなります。
  3. 3 リンゴは皮を剥かず、種を除き(芯は固い部分のみ除きます)、1mm程度の薄切りにカットします。
  4. 4 炊飯釜の底に、りんごの薄切りを並べて敷きます(飾りになります)。
  5. 5 種の中に、りんごの切れ端を入れて混ぜ、手順4に流し込み、その上にもりんごを並べ、炊飯スイッチを入れます。
  6. 6 炊き上がったら、竹串等を刺して火が通っているかを確認します。
    種が付いて来たら、生焼けなのので、再度炊飯します。
  7. 7 焼き上がったら、お皿等の上に返して置きます。

きっかけ

ホットケーキを焼く時と同じ材料と分量で作った種を炊飯器で炊くと、油不要の簡単手間いらずでケーキを作れます。ヘルシーなダイエット効果を期待して、バター等は使わず、代わりに低カロリーながらボリュームも栄養もあるりんごを入れました。

おいしくなるコツ

テフロンがはげる恐れがあるので、種は炊飯釜ではなくでボウルで混ぜた方が安心です。炊飯器によっては生焼で炊き上がる場合もあるので、りんごはなるべく薄めにカットします。柔らか目がお好みの場合は、予め電子レンジ等で加熱したものを入れて下さい。

  • レシピID:1530002947
  • 公開日:2013/09/14
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つくったよレポート(2件)

  • Hiro.K
    Hiro.K
    2021/12/20 14:09
    炊飯器でホットケーキミックスと豆乳とりんごのケーキ
    材料4つだけで簡単にできますね~。 
    お味も美味しかったです! 
    ご馳走様です。
  • Harukaaa
    Harukaaa
    2020/03/21 20:33
    炊飯器でホットケーキミックスと豆乳とりんごのケーキ
    作ってみました!ごちそうさまでした♪

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