炊飯器で　ホットケーキミックスと紅茶の豆乳ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フレーバード紅茶の茶葉、マリアージュー・フレールの「マルコ・ポーロ」を使用しました。

   

2. 2 ティースプーン2杯の紅茶をミルサーやすり鉢等で粉状にしておきます。

   

3. 3 残りのティースプーン2杯は、チャイの要領で鍋に入れた豆乳に直接入れ、一煮立ちさせた後、ティーストレーナー等で茶葉を漉し、150ccあるか計ります。

   

4. 4 手順3のと卵を混ぜ合わせ、ホットケーキミックスと手順2をサックリ混ぜ合わせます。

   

5. 5 炊飯釜の内側にオリーブオイル、サラダオイル又はバターを塗っておくと、焼き上がった後ケーキがスッと釜から外れます。

   

6. 6 炊飯釜に手順4を入れ、炊飯します。
   炊き上がったら竹串を刺して火が通っているか確認し、種が付いて来たら、再度炊飯します。

   

7. 7 焼き上がったら、中身をお皿の上に返して置いて、完成です。

   

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