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フワフワ&カリカリ フレンチトースト レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 厚切りの食パン

    1枚

  • 1個

  • 牛乳

    100cc

  • 砂糖

    小さじ1/2

  • バター

    10g

  • シナモンパウダー(お好みで)

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
フワフワ&カリカリ フレンチトースト
  • 100円以下

厚切り食パンを1/4にカットし、フライパンで焼く前に電子レンジで少し加熱すると、中はしっとりフワフワ、外はカリカリの焼きプリンのようなフレンチトーストが出来ます

作り方

  • 1

    パンは1枚を1/4にカットします。

  • 2

    卵を溶いて牛乳と砂糖と混ぜ、パンの両面を軽く浸し、電子レンジで1分程ほど加熱します。

  • 3

    フライパンにバターを溶かし、手順2のパンを入れ、両面をこんがり焼きます。
    お好みで、シナモンパウダーを振ります。

きっかけ

中まで卵液が浸透した、焼きプリンのようなフレンチトーストを作るために試行錯誤し、厚めの食パンを1/4カットし、中心から加熱する電子レンジを利用することで、中まで液が浸透してフワフワかつ外はカリカリの、フレンチトーストが出来上がりました。

おいしくなるコツ

パンは厚切り(4枚切り等)を1/4カットすると、パンの耳ではない面から卵液が染み渡るため、長く浸さなくても中まで浸透します。電子レンジで浸透した卵液を加熱し、フライパンでパンの表面に焼き色を付ける事で、ふわふわ、カリカリの食感になります。

レシピID: 1530002883

公開日:2013.09.06

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  • やまりゅう15

つくったよレポート 7件(7人)

  • 2020.06.25

    甘めにつくりました。ご馳走さまでした✧˖°

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2014.09.25

    デニッシュ食パンで作りました。
    いつもに増してバター風味が強くなって、美味しかったです。

    デニッシュ食パンで作ると更に香ばしく、食感もサクサクになりそうですね♪美味しそうです!

    お返事を見る

  • 2014.06.17

    ごちそうさまでした。

    フレンチトーストは、思い立った時に作りやすい一品ですよね♪

    お返事を見る

  • 2014.06.03

    つくりました!ちょっとこげちゃったけど(^-^;
    おいしかったのでまたつくります♪

    トロ火でゆっくりじっくり焼くようにすると、お好みの出来上がりにしやすいと思いますよ♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

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