明太じゃがマヨ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 じゃがいもをスチーマー(又はラップをしたお皿等)に入れて、電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。
- 2 粗熱が取れたら皮を剥いて、食べやすい大きさにカットします。
- 3 手順2に明太子の薄皮を剥いたものとマヨネーズを入れ、まんべんなく混ざるようかき混ぜます。
きっかけ
明太子を加えて、ちょっとテイストを変えたポテトサラダにしてみました。
おいしくなるコツ
じゃがいもは茹でると水っぽくなってしまい、水溶性の栄養分も流出してしまうとされているので、なるべく蒸かすようにします。
- レシピID:1530002855
- 公開日:2013/08/28
関連情報
- 料理名
- 明太じゃがマヨ
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3 件
つくったよレポート(3件)
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ズボラでもおいしいごはんが食べたい2020/08/03 11:25簡単にできました!
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れもんのおしり2014/06/28 21:25晩御飯の一品にしました!ありがとうございます(^o^)
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はこよいこ2014/06/24 14:22お弁当に入れてみました。美味しかったです