ピーマンの豆腐ファルシグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
塩豆腐を作ります。
豆腐の両面に塩を塗り込み、一晩冷蔵庫で寝かせます。
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2
塩豆腐を作る時間が無い時は、豆腐の表面に塩を振って、豆腐をしっかり水切りする事でも代用できます。
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3
ピーマンは縦に半分に切り、へたを除きます。
電子レンジで1分ほど加熱するか、断面を下にしてフライパンで軽く火を通します。
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4
豆腐をスプーンで崩してピーマンの中に詰め、チーズとパン粉を乗せ、オーブントースターで5分ほど焼きます。
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- カテゴリ
- 豆腐グラタン
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