本格的なボルシチ ロシア伝統料理 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
野菜は全て一口大に切ります。
今回は切らなくても良いミニキャロットとペコロスを使い、ホールのまま使用しました。
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2
鍋にサワークリーム以外を入れ、野菜と肉が柔らかくなるまで、じっくり弱火で煮込みます。
塩胡椒で味を調えます。 -
3
器に取り分けた後、サワークリームを1スプーン乗せて完成です。
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- カテゴリ
- ボルシチ
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- 本格的なボルシチ ロシア伝統料理
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