梅肉ドレッシングのオクラと長芋サラダ レシピ・作り方

梅肉ドレッシングのオクラと長芋サラダ
  • 5分以内
  • 100円以下
liqueur
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梅と胡麻油でシンプルなドレッシングを作ってみました。

材料(2人分)

  • オクラ 2本
  • 長芋 5cm程度
  • ☆梅干し 2個
  • ☆胡麻油 大さじ1
  • ☆顆粒だし 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆醤油 小さじ1/2

作り方

  1. 1 オクラを板ずりして、産毛を除いたら、薄切りにします。
  2. 2 長芋は、拍子切り、千切り、すり下ろし等お好みの形にカットします。
    今回は、賽の目切りにしました。
  3. 3 梅肉を包丁でみじん切りにします。
    ☆を混ぜ合わせて梅肉ソースのドレッシングを作ります。
  4. 4 手順2に手順3を掛けて、完成です。

きっかけ

オイルと梅肉の酸味を合わせたアルコールフリーの基本(酢・塩・油)のドレッシングにしてみました。

おいしくなるコツ

胡麻油の香りが梅肉の美味しさを一層引き立てます。

  • レシピID:1530002818
  • 公開日:2013/08/25
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疲労回復 夏バテ防止 梅肉ドレッシング オクラ
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梅肉ドレッシングのオクラと長芋サラダ
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つくったよレポート(1件)

  • ぬー0568
    ぬー0568
    2014/06/04 13:26
    梅肉ドレッシングのオクラと長芋サラダ
    マゼマゼ後の写真です♪梅の酸っぱい感じが美味しくってお箸が進みました♪

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