味付きザーサイで簡単チャーハン 搾菜炒飯 レシピ・作り方

味付きザーサイで簡単チャーハン 搾菜炒飯
  • 5分以内
  • 100円以下
liqueur
liqueur
味付きザーサイを利用しているので、手軽ながら本格的な味のチャーハンです。

材料(2人分)

  • 味付きザーサイ(みじん切り) 大さじ4
  • 長ねぎ(白い部分) 1本
  • 1個
  • ご飯 2膳分
  • 胡麻油 大さじ2
  • 少々
  • 胡椒 少々
  • おろしにんにく 大さじ1
  • 中華だし(お好みで) 小さじ1
  • レタス(お好みで) 2~3枚

作り方

  1. 1 長ねぎ、ザーサイはみじん切り、、卵は溶いたものをご飯を入れ、かき混ぜておきます。
  2. 2 油をひいたフライパンに、長ねぎ、ザーサイを入れ、塩、胡椒、おろしにんにくで味を調えながら炒めます。
  3. 3 長ねぎがしんなりしたら、卵とご飯を合わせたものを入れ、かき混ぜながら卵に火が通るまで炒めます。

きっかけ

瓶入りの味付きザーサイを開けると余ってしまう事が多いので、少しアレンジを加えてチャーハンにしてみました。

おいしくなるコツ

予めご飯と卵を混ぜておくと、ご飯が卵に絡み、少ない油でパラパラになりやすいです。 味付きザーサイは味がりしっかり付いているので、塩、胡椒は味を見て加減して下さい。

  • レシピID:1530002788
  • 公開日:2013/08/16
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味付きザーサイで簡単チャーハン 搾菜炒飯
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つくったよレポート(4件)

  • ミセスビーン
    ミセスビーン
    2021/07/10 19:03
    味付きザーサイで簡単チャーハン 搾菜炒飯
    シンプルな材料で美味しくできました!
  • うめねこ
    うめねこ
    2021/01/05 19:23
    味付きザーサイで簡単チャーハン 搾菜炒飯
    自分で味付けしたザーサイで作りました(*^^*)レシピありがとうございます。
  • aomorijin.f
    aomorijin.f
    2015/03/10 09:35
    味付きザーサイで簡単チャーハン 搾菜炒飯
    家にあるもので、簡単に作れました♪
  • aidontamu
    aidontamu
    2013/08/27 07:40
    味付きザーサイで簡単チャーハン 搾菜炒飯
    味つきザーサイのおかげで本格的な味!!パラパラにできて美味しかったです^^

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