ピリ辛きゅうりとちくわの浅漬け レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 きゅうりはへたを落として適当な大きさに手で割ってから麺棒等で叩きます。ちくわは5mm幅の斜め切りにします。
- 2 ビニール袋に調味料と手順1を入れて口を閉じ、軽く揉んでから冷蔵庫で一晩寝かせます。
きっかけ
暑い夏に、火を使わずに作れる簡単な一品です。きゅうりだけでも美味しいですが、野菜だけでなく竹輪を入れることで、食べ応えがアップするようにしてみました。
おいしくなるコツ
きゅうりを包丁で切らず、手や麺棒で叩き砕くと、味が染み込みやすくなります。調味料の色や匂いが容器に付くと取れにくいので、ビニール袋を利用しました。
- レシピID:1530002779
- 公開日:2013/08/16
関連情報
- カテゴリ
- 火を使わないでおつまみ
- 料理名
- ピリ辛きゅうりとちくわの浅漬け
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