余った天ぷら衣で 納豆揚げ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 天ぷらを作った時に余った天ぷら衣に、たれと辛子を混ぜた納豆を入れます。
- 2 フライパンにオイルをひき、種をスプーンですくい、中火で両面がキツネ色になるまで揚げ焼きにします。
きっかけ
天ぷら衣が余ってしまうこともあるので、納豆を入れて揚げ焼きにしてみました。
おいしくなるコツ
廃棄油を出さないよう利用量が少なくなるよう、なるべく種は薄めにしてフライパンに入れます。両面をこんがり揚げれば外側サクサク、内側ふんわりに仕上がります。添付のたれと辛子を予め入れておけば、簡単に味付けができると思います。
- レシピID:1530002749
- 公開日:2013/08/02
関連情報
- カテゴリ
- 納豆
- 料理名
- 余った天ぷら衣で 納豆揚げ
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フワフワとした食感に仕上がります。