炊飯器でシンガポールチキンライス 海南鶏飯 レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
liqueur
本来のシンガポールチキンライスは、鶏肉をねぎや生姜等の野菜と茹でて作りますが、茹で鶏は臭いがどうも…と気になるので鶏肉は別添えにしました。
材料（3～4人分）
- 米 3合
- 鶏がらスープの素 小さじ2
- バター 5g
- 鶏肉 1枚(約250g)
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- スイートチリソース(お好みで) 適量
作り方
-
1
鶏がらスープの素、バターを入れ、普段の炊飯と同じ水加減でご飯を炊きます。
-
2
鶏肉に塩胡椒で下味を付けてからフライパンで焼きます。
両面が焼けたら火からおろし、食べやすいサイズにカットします。 -
3
スイートチリソースを添えて、完成です。
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