レンズ豆のインドダールカレー レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
レンズ豆を、柔らかくなるまで煮ます。
圧力鍋なら高圧で10分ほどです。
(前の晩から水に浸す必要はありません。) -
2
固形コンソメを使用する場合は、大さじ1程度の水に浸すか、包丁で砕き、予め溶かしておきます。
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3
たまねぎはみじん切りにトします。
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4
たまねぎ、にんにく、生姜をバターで炒め、十分火が通ったらトマト缶、水、コンソメ、ローリエを入れて煮ます。
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5
とろっとしてきたら手順1、☆、ヨーグルトを入れ、塩、胡椒で味を調え、一煮立ちさせます。
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