実さんしょうの下ごしらえ レシピ・作り方

作り方

1. 1 軸から実を取ります。

   

2. 2 水で汚れやほこりをとりのぞきます。

   

3. 3 ☆の中にいれて中火で7分茹でる。

   

4. 4 冷水にとって、水のなかで1時間から2時間あくぬきをします。
   
   ザルにあげて、キッチンペーパーで水分をとり、冷凍保存します。

   

5. 5 鉢植えにして毎年収穫しています。