鶏肉となすのみぞれ揚げ浸し風 レシピ・作り方
材料（３人人分）
作り方
- 1 だいこんおろしをつくります
- 2 お肉を食べやすい大きさに切りボールに入れ塩胡椒、酒、醤油、しょうがを入れ良く混ぜしばらく寝かしておきます
- 3 深めのフライパンに油を熱します、その間になすを乱切りにします
- 4 １８０℃ぐらいになったらなすが少し色づくぐらいに素揚げしてパットで油をきっておきます
- 5 お肉に片栗粉をまぶしこんがり揚げ良く油をきります
- 6 器に唐揚げ、なすを盛り水気を切った大根おろしを乗せめんつゆをかけたら出来上がり
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