バター醤油で鮭ムニエル レシピ・作り方
材料（2人分人分）
作り方
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1
①鮭は両面に塩こしょうをし、小麦粉をまぶす
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2
②にんにくをスライスし、オリーブオイルを入れたフライパンを弱火にかけ、香りが出るまで炒め、にんにくだけをいったん取り出す
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3
にんにくを取り除いたフライパンに①の鮭を皮がついている方を下にして中火で焼く(約3分)
うっすら焦げ色が付いたら裏返し焼く(約2分)
両面焼けたら皿に盛る
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4
フライパンの油を拭き取り火にかけ、バターを入れ溶かし、しょうゆを入れグツグツしたら火を止めレモン汁を加え、皿に盛った鮭にかける
②のニンニクをのせる
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- カテゴリ
- ムニエル
- 料理名
- みんなに愛される和風ムニエル
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