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パワーUP!白菜とにんにくのまるやか豆乳スープ☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
パワーUP!白菜とにんにくのまるやか豆乳スープ☆

白菜はうま味成分であるグルタミン酸が豊富!豆乳のまろやかさとにんにくのパンチのあるうま味が合います〜!
冬はやっぱり熱々スープ良いですね^^

作り方

  • 1

    1.にんにくは薄切りに、白菜は1口大くらいに切る。

  • 2

    2.ごま油を熱しにんにくを炒め、香りがしてきたら、塩をふりながら白菜がしんなりするまで炒める。

  • 3

    3.2に水と豆乳を入れ温め、しょうゆを回しがけ、こしょうをふる。

きっかけ

白菜×にんにく×豆乳でスープを作ってみようと思って^^
これはにゅうめんにしてもおいしいと思います〜!

おいしくなるコツ

★白菜は芯の部分と葉に部分で火の通りが違うので、芯を下にしたりして工夫をしてみてください!しっかりしんなりするまで炒めて下さいね^^
☆仕上がりに黒こしょうをふってみました!

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 白菜

レシピID: 1530002267

公開日:2013.01.22

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関連情報

料理名
パワーUP!白菜とにんにくのまろやか豆乳スープ☆
料理用途
普段の料理
関連キーワード
スープ豆乳白菜にんにく

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