簡単に手作り こしあんで作る小倉あんの羊羹 レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
liqueur
粉寒天を利用して簡単に羊羹を作りました。あんこも小豆を圧力鍋で煮て、なめらかになるまでフードプロセッサーをかけるだけで作っているので、あっという間に作れます。
材料（2～3人分）
- こしあん 200g
- 砂糖 100g程度
- 水 100cc
- 粉寒天 2g(小さじ1)
- 栗(お好みで) 5～6粒
作り方
-
1
こしあんと水を入れた鍋を弱火にかけ、砂糖を加えて煮詰め、一煮立ちしたら粉寒天を入れ、5分ほどかき混ぜながら煮ます。
-
2
手順1を、水をくぐらせた容器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れます。
-
3
冷えて固まったら適当な大きさにカットします。栗などを入れても美味しいと思います。
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