☆ふきの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ふきは、葉の部分を切ります。
茎の部分は、鍋に入る長さに切り、塩をまぶします。
（まな板で板ずりしても良いと思います）
-
2
鍋に水を沸騰させ、ふきを入れて茹でます。
火が通ったらザルにあけ、水をはった中へ入れておきます。
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3
油揚げを細く切ります。
鍋に調味料を入れ、ふき、油揚げを入れます。
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4
弱火で煮汁がなくなるまで煮詰めて出来上がりです♪
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