ダッチオーブンパエリアっ♪ レシピ・作り方
- 約1時間
- 1,000円前後
楽天出店店舗：ＭＡＲＵＤＥＮＴＯＳ
自宅で簡単に作れちゃうのにかなり豪華に見えて美味しい子供に大人気のパエリアを紹介しちゃいます♪ちょっとした来客やＢＤパーティーでもこれさえあればOK～～～！
材料（３～５人分）
作り方
- 1 ダッチオーブン（コンロＯＫ用）に、にんにく（１みじん切り）オリーブオイル（大さじ２）をいれて香りがするまで炒める
- 2 鶏肉（細切れ。１００ｇ）玉ネギ（中１。みじん切り）で炒めて鶏肉をとり置きしておく。お米（３合。といで水切り）をいれておコメが半透明になるまで軽く炒める
- 3 さきほどとり置きしといた鶏肉をもどして白ワイン（１００ｃｃ）＋水＝３合用の水分よりちょっと少なめにする
-
4
エビ（下処理済）、イカ（下処理済、輪切り）、アサリ（１００ｇ）、コンソメキューブ（１個）、サフラン（１つまみ）、ミニトマト、ローレル（１枚）を並べて準備完了
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5
強火で１０分。。。中火に切り替えて１５分。。。１０分蒸らしてからパプリカ（薄切り）、レモン（薄切り）をお弁当用ﾋﾟｯｸでとめる、パセリで飾りつけすれば完成～～～～～
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関連情報
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- パエリア
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楽天出店店舗：ＭＡＲＵＤＥＮＴＯＳ
楽天MARUDENTOS店長YUKIEです。
2人の娘を持つ二児のママ！料理は主婦にとって毎日のことですょね！
安くて美味しくて簡単につくれる季節のレシピをUPしたいとおもっています！
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