栄養満点。大豆とヒジキの煮物 レシピ・作り方

栄養満点。大豆とヒジキの煮物
  • 約30分
  • 300円前後
huahudie
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定番ですが、ほっとする味です。

材料(約4~5人分)

  • 乾燥ヒジキ 30g
  • 油揚げ 1枚
  • 人参 1/2本
  • 大豆水煮 160g
  • なたね油 大さじ1
  • 出し汁 1カップ
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1弱
  • 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1 戻したヒジキをさっと炒めてつやっとしたら、千切りにした人参・ 油抜きして細切りにした油揚げ・大豆の水煮を加え中火で炒める。
  2. 2 全体に油がなじんだら、みりん・砂糖を加えてさっと炒めて 醤油・出し汁を加えて中火で煮込む。
  3. 3 時々混ぜながら煮込み、汁気がなくなってきたら出来上がり。

きっかけ

普段の料理で身体をいたわりたくて。

おいしくなるコツ

小分けにしてラップに包んで冷凍しておくとお弁当のおかずにも便利ですよー。

  • レシピID:1530001946
  • 公開日:2012/08/12

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カテゴリ
ひじきひじきの煮物
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ひじき 大豆 煮物 健康
料理名
ヒジキの煮物
huahudie
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つくったよレポート(61件)

  • ごんたのん
    ごんたのん
    2021/04/17 09:18
    栄養満点。大豆とヒジキの煮物
    美味しくできました⭐️ありがとうございます♪
  • Alex7
    Alex7
    2021/02/28 15:38
    栄養満点。大豆とヒジキの煮物
    週末の作りおきにピッタリですね。食卓にあると嬉しい1品です♪
  • 原こ
    原こ
    2020/08/06 09:51
    栄養満点。大豆とヒジキの煮物
    定番和食が簡単にできました^^とっても美味しかったです!レシピありがとうございます。
  • にゃんこちゃま
    にゃんこちゃま
    2020/08/03 21:17
    栄養満点。大豆とヒジキの煮物
    大変美味しくできました。ありがとうございました❗

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