夏バテ対策。梅の甘酢漬け レシピ・作り方
材料（１０人分）
- 南高青梅 約１ｋｇ
- 酢 １０００ｃｃ
- 氷砂糖 ４００ｇ
作り方
- 1 梅を水洗いしてヘタを竹串などでとったら水気を良くとる。
- 2 消毒した保存瓶に氷砂糖・梅を交互に入れて酢を加えれば出来上がり。
-
3
表面が出ないように、ラップをしてます。
漬かるまで約1カ月。氷砂糖が溶けるように時々ゆすって下さい。
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