うちのコロッケ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
- 1 ジャガイモを水で洗い、半分に切りゆでる。（皮が付いたままで良い）
-
2
玉ねぎをみじん切りにし、ミンチと炒める。
-
3
ミンチに火が９分ほど通ったら、固形コンソメ２個を入れ馴染ませ火を止める。
-
4
ジャガイモが茹で上がったら皮をむき、潰しながら、炒めた玉ねぎとミンチに合わせ、味塩コショウで味を整える。
- 5 良く混ぜ合わせたら、小判型に形を整え、小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉を付け油で揚げる。
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