ストーブ de 我が家のおでん レシピ・作り方

作り方

1. 1 【作る際の注意点】
   ①ストーブのそばから目を離さないで調理して下さい。
   
   ②お子さん、ペットがいる場合、ストーブをケージ等で囲ってから使用して下さい。又は、近寄らせないで下さい。
2. 2 【作る際の注意点】
   ③鍋のスープは８分目以上入れない事。
   
   ④ストーブの上で作業してはいけません。
   
   ⑤吹きこぼれると火災の原因となります。多いようだったら、スープは捨てて下さい。
3. 3 ★大根の皮をむきます。適当な大きさの輪切りにする。
   
   大根は端を面取りすると煮崩れしにくい。
4. 4 ●の里芋の皮をむく。よく洗ってから大きめに切る。
   ★のこんにゃくも切った後、下ゆでする。
   上記●★は必ず下ゆでした方が良い。
   　※ストーブで沸かしたお湯で下ゆですると便利です。

   

5. 5 ★のあげ豆腐（厚揚げ豆腐）を適当な大きさに切り、ざるに入れ、熱いお湯をかけて湯切りする。
6. 6 残りの★の材料も適当な大きさに切る。
   
   ◆卵は小鍋でゆで卵を作る。ストーブで３０分ぐらい置いておき、出来たら殻をむいておく。
7. 7 おでん用の鍋にすべての材料を入れて、ことこと煮る。
   
   　※ストーブにかける際、よく注意してから置いて下さい。

   

8. 8 ３時間ぐらい煮て…
   
   完成！！
   
   　からし、柚子こしょう、青こしょうを添えて、頂きます。