いちじくのコンフィチュール レシピ・作り方
材料（５人分）
- いちじく ５～６個
- グラニュー糖 ２００ｇ
- バニラビーンズ 1/2本
- レモン汁 少々
作り方
- 1 いちじくは皮をむき、６等分くらいのくし切りにする。
- 2 鍋に切ったいちじく、グラニュー糖、レモン汁、バニラビーンズ（さやごと）を入れ、中火にかける。
- 3 あくが出てきたら丁寧にすくいとる。あくが出なくなりつやがでてきたら完成。煮沸したビンにすぐに入れる。ふたを閉めて瓶を逆さまにして粗熱がとれるまで放置する。
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- カテゴリ
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- いちじくジャム
mamas0889
お菓子・パンづくりが大好きです。
今まで作ってきたものをまとめてレシピを公開していきたいと思います。
追伸 個人的事情でしばらくレシピ公開やレポートの承認作業が出来ていませんでした。
レポートを送って頂いた方、承認が間に合わず申し訳ありませんでした。。
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果肉感を出すために大きめに切るのがポイントです。
ヨーグルトに入れて食べるのがおすすめです。