圧力鍋で簡単！野菜たっぷりミネストローネ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
材料を食べやすい大きさに切る。
トマトは湯剥きして1㎝角に切る。
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2
熱した鍋に油を入れ、ベーコン（ウィンナー）を軽く炒める。
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3
トマト以外の具材を2に入れて炒める。
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4
水・コンソメ・トマトを入れ蓋をして火にかける。
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5
圧力がかかったら火を弱めて10分後に火を止める。
そのまま圧力が抜けるまで放置しておく。
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6
ピンが落ちて圧力が抜けたら蓋を開け、塩・こしょうで味を整える。
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7
器に盛り付けて出来上がり。
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- カテゴリ
- トマトスープ
- 料理名
- ミネストローネ
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幼児も食べやすいので1歳の我が子もパクパク食べてくれます。