カリカリ厚揚げのなめ茸あんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 長ねぎは薄めの斜め切りにする。
- 2 熱したフライパンにごま油をひき、豚肉と1を炒めて、◯とえのき茸を入れて煮詰め、水とき片栗粉でとろみを付ける。
-
3
厚揚げをグリルで両面カリッとする迄焼く。
火傷しないように気つけながら、厚揚げを縦半分に切り、厚さ7m程に切り分ける。 - 4 3をお皿に盛りつけ、2をかけて、万能ネギの小口切り、大葉の千切りなどをちらす。
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