簡単☆余り物で栄養満点豚汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
お好みの野菜やきのこ類と豚肉を、それぞれ一口大に切る。
※じゃがいもは、切った後電子レンジにかけておくと火の通りが早いです。 -
2
鍋にごま油を熱し、豚肉を炒める。火が通ったら、火の通りにくい野菜（根菜）から加え、炒める。
※豚肉がかたくなるのが気になる方は、ここで豚肉だけ皿に取り出しておく -
3
軽く火が通ったら、水を入れ根菜に火が通るまで煮る。
※アクが気になる場合は取っておく。 -
4
火が通ったら、火を消し（もしくは弱火）、お玉に出汁入り味噌を取って溶かす。
※豚肉を取り出していた場合は、ここで加える - 5 お好みの濃さになったら、しょうがを加えて混ぜ、温めてできあがり♪
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
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- 豚汁
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めぐゾー2016/10/10 19:20
大根・にんじん・しいたけ・しめじ・玉ねぎ・ごぼうに豚肉で作ってみましたぁ～♪余り野菜消費完了～(笑)しかも、美味しいぃ～(*^^*)♪ご馳走様でしたぁ～♪
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