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基本のトルティア生地 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5枚人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
基本のトルティア生地

メキシコ料理の時はこれ!

作り方

  • 1

    粉、塩を混ぜて水をすこしづつ足していきます。まだ少しボロボロ感が残っているな、程度でで水を入れるのをやめます

  • 2

    ①にオリーブオイルを足してこねます

  • 3

    クッキングシートの上に生地をおき、サランラップを上からかぶせ、丸くなるように麺棒でのばしていきます

  • 4

    薄〜く伸びたらラップを取って熱したホットプレートにペランと裏返し、クッキングシートをはがします

きっかけ

買うと高いので作ってみました。。。

レシピID: 1530000708

公開日:2011.02.26

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料理名
トルティア

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