ポテトのカリカリサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
- ベビーリーフ 適量
- じゃがいも(キタアカリがおすすめ) 1個
- サラダ油 大さじ3
- お好みのドレッシング 適量
作り方
- 1 ベビーリーフは水洗いし、しっかりと水気をきる。じゃがいもは千切りし、水気をふいておく。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもを入れて、こんがりと色がつくまで揚げ焼きにする。
- 3 ベビーリーフを器に盛り、上に揚げ焼きにしたじゃがいもをのせて出来上がり。
きっかけ
ベランダ菜園のベビーリーフを収穫したので。
おいしくなるコツ
サラダ油の量が少ないので、すぐに高温になってしまい焦げやすいので注意。
- レシピID:1530000704
- 公開日:2011/02/26
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- サラダ
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