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すぐにできる プリン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5個人分

  • 牛乳

    400ml

  • 砂糖

    60g

  • 2個

  • バニラエッセンス

    少々

  • カラメルよう砂糖

    40〜50g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
すぐにできる プリン

ちょうど良い甘さにできました♡

作り方

  • 1

    牛乳をレンジで暖めます(膜が張らない程度に)そこにお砂糖を入れてよく混ぜます

  • 2

    卵を別の容器で白身が分離しなくなるほど良く溶き、茶こしで①に少し入れては混ぜをくりかえします。全部入れたらバニラエッセンスを入れます

  • 3

    カラメルは 砂糖40gに大さじ1程度の水をフライパンで飴色になるまで火にかけます

  • 4

    プリン型のそこに③のカラメルを入れた後、再度茶こしでプリン型に流し込みます

  • 5

    スチーム機能のオーブンで80℃で20分。無い場合は蒸し器で(茶碗蒸しと同じ要領で)

  • 6

    冷蔵庫で冷やしてできあがり〜

きっかけ

何か食べた〜い! 時のおやつに。とても簡単にできるので我が家の定番おやつ

レシピID: 1530000700

公開日:2011.02.26

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料理名
プリン

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