洋風炒り豆腐 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 えのき茸、ピーマン、人参、玉ねぎ、竹輪を粗みじんにする。 ◎を小皿等に入れてかき混ぜておく。
- 2 熱した鍋にサラダ油少々を引き、1で粗みじんにした野菜を炒めていく。野菜に大体火が通った所で、豆腐を入れる。（水切りせずそのまま）強めの中火で、かき混ぜながら7分程炒める。
- 3 2に◎を入れ、木べらでかき混ぜ続けながら、汁気が殆どなくなるまで（2〜3分程）炒めたら出来上がり。
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