生姜ジャムde さくさくジンジャークッキー** レシピ・作り方
MarronMarron**
生姜ジャムが手元にあったら是非試してみてください☆ さくさく軽いクッキーです♪ 生姜ジャムのレシピは「レシピID:1530000340」にアップしています＾-＾
材料（5人分）
- 薄力粉 110ｇ
- シナモン 小さじ1
- 無塩バター 80g
- 卵黄 1個
- （または全卵 1/2個）
- 砂糖 50g
- 生姜ジャム（ID:1530000340） 小さじ2～3
作り方
- 1 バターは室温に戻す。薄力粉とシナモンはふるっておく。オーブンは170度に予熱しておく。
- 2 大きめのボウルにバターを入れ、泡だて器で混ぜてマヨネーズ状にしておく。
- 3 砂糖を加えてふわっとするまですり混ぜる。
- 4 卵黄（または全卵）を数回に分けて加えて、生姜ジャムも加えてさらによく混ぜる。
- 5 ふるっておいた粉類を一度に加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。
-
6
スプーン２本を使い、クッキングシートを敷いた天板に（5）の生地落としていく。焼くと広がるので形はいびつでもOK！間隔は広めに空けておく。
-
7
170度のオーブンで15～20分焼き、ケーキクーラーなどで冷ませばできあがり♪ （焼きたては崩れやすいので注意！）
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関連情報
- 料理名
- クッキー
MarronMarron**
栗、チョコ、クリーム大好き♪ ご飯作りよりお菓子作りが好きな困った主婦です。 凝ったお菓子より簡単手軽なお菓子が多く、しかも楽な方へ楽な方へと流れてゆきます。。。 シフォンケーキやクッキー、食パンなどはいろんな素材のコラボ（「実験」とも言う）を楽しんでます♪
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