和風チキン南蛮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 たまねぎはみじん切りにしておく。卵をゆでてこまかくつぶし、たまねぎ、塩・こしょう、マヨネーズとあえてタルタルソースをつくる。
- 2 鶏肉はひとくち大に切り、大さじ2のしょうゆとしょうが、にんにくをあわせたものに30分つけこんでおく。
- 3 ②に片栗粉をまぶし、180度の油で揚げる。鍋にしょうゆ、みりんを入れて煮立たせ、水大さじ1：片栗粉大さじ1で溶いたものを加える。
- 4 揚げた鶏肉に③のソースとマヨネーズをかけたら出来上がり♪
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- チキン南蛮
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