牡蠣バター焼き☆チーズ風味 レシピ・作り方

牡蠣バター焼き☆チーズ風味
  • 約15分
  • 1,000円前後
ひなぎく1820
ひなぎく1820
焼きすぎはいけませんよ!

材料(2人分)

  • 冷凍大粒牡蠣 6個
  • 塩コショウ 適量
  • オイスターソース 適量
  • 添え野菜(パプリカ黄・赤/サンド豆) 3本づつ程度
  • ミックスチーズ 30g
  • 小麦粉 少々

作り方

  1. 1 牡蠣を流水で半解凍します
  2. 2 付け合せの野菜は塩茹でしておきます
  3. 3 牡蠣に塩コショウをし、小麦粉を薄くまぶします
  4. 4 フライパンにバターを入れ表面を焼きます。その後ミックスチーズを入れ牡蠣の表面にカリカリになってひっつく様に焼きます
  5. 5 野菜と牡蠣を盛り合わせ、オイスターソースを少量かけて完成です

きっかけ

冷凍の大粒牡蠣を買ったので。

おいしくなるコツ

チーズがカリカリになるように焦がすことがポイントです!

  • レシピID:1530000258
  • 公開日:2010/12/08
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カテゴリ
その他の貝牡蠣
料理名
牡蠣のバター焼き
ひなぎく1820
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